冷库管理知识

    1.当我们的冷库建成后首次投入使用时，应该进行彻底的检查。比如开机前，首先要检查机组各阀门是否处于正常状态，其次要检查冷却水的量是否充足，按照我们设定的温度开始使用。但是为了以后能够长时间使用，我们一般会选择在首次使用的时候打开冷却水泵，在一切运行正常的时候选择启动压缩机。

    2.冷库机组开始工作时，要注意设备正常运行时是否有噪音，检查冷库内温度是否在一定时间内达到设定温度。

    3.在使用过程中，要经常检查机组的吸气管和排气管的冷热情况是否正常，冷凝器的冷却情况是否良好。

    4.冷库储存的食品要根据不同的种类分开存放。如果水果存放时间较长，为了避免水果中水分大量流失，建议在冷库中喷洒少量的水，以保证冷库中相应的湿度。